工程院食品安全院士团队

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食品微生物检验GB4789.3-2016大肠菌群计数及注意事项

大肠菌群计数及注意事项详解 GB4789.3-2016大肠菌群MPN法、GB4789.3-2016大肠菌群计数平板法、质量控制、大肠菌群测试片法、所需培养基试剂和质控菌株等内容。

食品微生物检验GB4789.5-2012 志贺氏菌检验及注意事项

食品微生物检验GB4789.5-2012 志贺氏菌检验及注意事项详解志贺氏菌的生物学特性，志贺氏菌的检验、志贺氏菌检验所用培养基原理解析、志贺氏菌的生化鉴定等。

GB4789.12-2016 肉毒梭菌及肉毒素检验

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更新 | GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验及其注意事项

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EasyBox余氯快检技术的应用

环凯EasyBox余氯快检技术在自来水余氯检测的应用。

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验解决方案

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验解决方案，传统检测方案及恒温荧光扩增试剂盒快速检测方案。

压缩空气微生物采样器在无菌灌装线吹瓶机高压气体微生物采样的应用

无菌灌装线吹瓶机的高压气体微生物污染风险直接影响产品安全性。本文解析压缩空气微生物采样器的工作原理，基于安德森撞击原理高效采集微生物，其一体化设计、自净化管路及可追溯性特点保障采样准确性。通过实际案例验证，该设备可快速定位污染源并优化压缩空气系统，降低芽孢杆菌等微生物污染风险，是确保无菌生产环境的关键工具。

浮游菌采样器在医院洁净手术室的应用

GB4789.15-2016霉菌和酵母计数检验及注意事项

环凯介绍关于GB4789.15-2016霉菌和酵母计数检验流程及注意事项的详细文档，主要介绍了样品制备、接种及培养、培养基使用、菌落计数和结果报告等关键步骤及注意事项。

环凯微生物气溶胶采样器在军团菌检测中的应用